Caratteristiche
- Fave in guscio di Puglia
- Gusto fresco e caratteristico
- Prodotto della tradizione pugliese
- Ideali da gustare fresche
- Perfette per antipasti e aperitivi
- Ottime con formaggi e salumi
- Versatili in cucina
Come utilizzare le Fave in Guscio
Le fave fresche possono essere gustate semplicemente sgranate e consumate al naturale, oppure utilizzate per preparare tante ricette.
Sono ideali per:
- antipasti rustici;
- aperitivi;
- insalate;
- contorni;
- piatti con verdure di stagione;
- abbinamenti con formaggi;
- preparazioni con pasta e cereali;
- creme e vellutate.
Abbinamenti consigliati
Le Fave in Guscio di Puglia sono ottime con:
- pecorino e altri formaggi stagionati;
- ricotta;
- salumi;
- pane casereccio;
- cicorie e verdure di stagione;
- pomodori;
- olio extravergine di oliva;
- erbe aromatiche.
Per un antipasto semplice e autentico, prova le fave fresche con pane casereccio, formaggio e un filo di olio extravergine di oliva.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
| Valori nutrizionali | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 341 kcal / 1426 kJ |
| Grassi | 3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,g |
| Carboidrati | 54 g |
| di cui zuccheri | 4 g |
| Fibre | 7 g |
| Proteine | 27 g |
| Sale | 0 g |
Conservazione
Conservare secondo le indicazioni riportate sulla confezione o sulla documentazione del prodotto.
Per mantenere al meglio freschezza, consistenza e qualità, conservare in frigorifero quando previsto per il prodotto fresco.
Ingredienti
Fave fresche in guscio.
Allergeni
Contiene fave (legume).
Per eventuali contaminazioni crociate con altri allergeni, fare sempre riferimento alle informazioni riportate sulla confezione originale del prodotto.
Fave in Guscio di Puglia – Gusto Autentico della Tradizione Pugliese
Scopri le Fave in Guscio di Puglia, un prodotto legato alla tradizione agricola e gastronomica pugliese. Genuino, semplice e ricco di carattere, è ideale per chi ama portare in tavola i sapori autentici della cucina mediterranea.
Le fave in guscio possono essere gustate fresche durante la stagione oppure utilizzate in diverse preparazioni tradizionali. Il loro sapore delicato e caratteristico si abbina perfettamente a formaggi, pane casereccio, salumi, verdure e olio extravergine di oliva.
Un prodotto che racconta la semplicità della campagna pugliese e il piacere di condividere ingredienti genuini a tavola.
Perché scegliere le Fave in Guscio di Puglia
Le fave sono da sempre protagoniste della cucina pugliese e mediterranea. Raccolte e consumate secondo tradizione, rappresentano uno degli ingredienti più semplici e apprezzati della cucina di stagione.
La fava fresca in guscio è perfetta da gustare al naturale oppure da utilizzare per preparare antipasti, contorni e ricette tradizionali.
Il loro gusto fresco e leggermente dolce permette numerosi abbinamenti, dai più semplici ai più ricercati.
Come prepararle
Per gustare le fave, aprire il baccello e sgranare delicatamente i semi.
A seconda della varietà e del grado di maturazione, le fave possono essere consumate crude oppure cotte. Per le preparazioni cotte, seguire le indicazioni della ricetta e le caratteristiche del prodotto.
Il gusto autentico della tradizione pugliese
In Puglia le fave sono profondamente legate alla cucina contadina e alla stagionalità.
Uno degli abbinamenti più tradizionali è quello con pane casereccio e formaggi, ma le fave fresche sono ottime anche con salumi, verdure e un filo di olio extravergine di oliva.
La loro semplicità rappresenta perfettamente la cucina pugliese: ingredienti genuini, pochi elementi e tanto gusto.
FAQ
Cosa sono le Fave in Guscio di Puglia?
Sono fave fresche raccolte e commercializzate ancora all’interno del loro baccello, secondo una modalità tradizionale che ne preserva le caratteristiche.
Come si mangiano le fave fresche?
Le fave possono essere sgranate dal baccello e consumate crude oppure utilizzate per diverse ricette, in base alla varietà e al grado di maturazione.
Con cosa posso abbinare le Fave Pugliesi?
Sono ottime con formaggi, salumi, pane casereccio, verdure di stagione e olio extravergine di oliva.
Le fave fanno parte della tradizione pugliese?
Sì. Le fave sono un ingrediente molto presente nella cucina pugliese e mediterranea e sono tradizionalmente consumate durante la loro stagione.
Come posso utilizzare le fave in cucina?
Sono perfette per antipasti, aperitivi, insalate, contorni, creme e numerose ricette a base di verdure e legumi.




















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