Fave Pugliesi decorticate – 400g

Name: Fave Pugliesi decorticate - 400g
SKU: 5185
Price: 2.50 EUR
Availability: InStock

€2.50

Fave Decorticate Pugliesi – la Puglia in un Legume

✓ Protagoniste di ricette iconiche come il purè di fave con cicoria
✓ Ottime per purè, zuppe, creme, contorni e primi piatti
✓ Legume legato alla tradizione pugliese
✓ Veloce e pratico da cucinare
✓ Ricco di fibre vegetali

Varianti legumi decorticati

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Caratteristiche

Tradizione gastronomica pugliese
Fave secche sgusciate
Gusto delicato e autentico
Ideali per ricette tradizionali
Perfette per favetta e creme di fave
Ottime con cicorie e verdure
Versatili in cucina

Come utilizzare le Fave Sgusciate Secche

Le fave sgusciate possono essere utilizzate in tantissime preparazioni della cucina mediterranea.

Sono perfette per:

preparare la tradizionale favetta pugliese;

realizzare creme e vellutate;

preparare zuppe e minestre;

accompagnare cicorie e verdure di stagione;

creare gustosi piatti vegetariani;

preparare contorni rustici e saporiti.

Abbinamenti consigliati

Per valorizzare al meglio le fave secche pugliesi puoi abbinarle a:

cicorie selvatiche;

verdure di stagione;

olio extravergine di oliva;

pane casereccio;

cipolla;

peperoncino;

erbe aromatiche.

Per un piatto dal carattere tipicamente pugliese, prova la favetta con cicorie e olio EVO.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto

Valori nutrizionali	Per 100 g
Energia	317 kcal / 1326 kJ
Grassi	2 g
di cui acidi grassi saturi	0 g
Carboidrati	48 g
di cui zuccheri	8 g
Fibre	7 g
Proteine	28 g
Sale	0 g

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dall’umidità e dalle fonti di calore.

Dopo l’apertura richiudere accuratamente la confezione e conservare il prodotto secondo le indicazioni riportate sull’etichetta.

Ingredienti

Fave secche sgusciate.

Allergeni

Contiene fave.

Per eventuali contaminazioni crociate con altri allergeni, fare sempre riferimento alle informazioni riportate sulla confezione originale del prodotto.

Fave Sgusciate Pugliesi Secche – Gusto Autentico della Tradizione

Porta in tavola il sapore autentico della tradizione pugliese con le nostre fave sgusciate pugliesi secche. Un legume semplice e genuino, protagonista da generazioni della cucina contadina e mediterranea, ideale per preparare piatti ricchi di gusto e dal carattere autentico.

Le fave secche sgusciate sono particolarmente apprezzate per la loro versatilità in cucina. Possono essere utilizzate per preparare la tradizionale favetta pugliese, creme vellutate, zuppe e piatti rustici, oppure abbinate a verdure di stagione, cicorie e un buon filo di olio extravergine di oliva.

Un prodotto della tradizione ideale per chi ama riscoprire i sapori genuini della Puglia e portare a casa il gusto della cucina italiana più autentica.

Perché scegliere le Fave Sgusciate Pugliesi

Le fave secche rappresentano uno degli ingredienti più caratteristici della cucina pugliese. La loro semplicità racchiude una lunga tradizione gastronomica, fatta di ricette povere ma ricche di sapore.

La versione sgusciata è pratica e versatile e si presta alla preparazione di numerose ricette tradizionali. Il loro gusto delicato permette di abbinarle facilmente a verdure, erbe aromatiche, olio EVO e altri ingredienti della cucina mediterranea.

FAQ

Cosa sono le fave sgusciate secche?

Sono fave mature che vengono essiccate e private della buccia esterna. Sono un ingrediente tradizionale della cucina mediterranea e pugliese.

Come si preparano le fave secche?

A seconda del prodotto, può essere necessario un periodo di ammollo prima della cottura. È sempre consigliabile seguire le istruzioni riportate sulla confezione.