Miele Biologico Pugliese del Gargano – Coriandolo
Fascia di prezzo: da €5.90 a €18.90
Miele Biologico di Coriandolo del Gargano
✓ Nei formati da 250g / 500g / 1kg
✓ Miele Biologico di Coriandolo 100% italiano, prodotto nel Gargano in Puglia
✓ Ottenuto dalle caratteristiche fioriture del coriandolo
✓ Gusto dolce, aromatico e piacevolmente avvolgente
✓ Ideale per colazione, yogurt, ricotta, tè e tisane
✓ Perfetto anche con formaggi, pane casereccio e frutta secca
Caratteristiche
- Miele biologico
- 100% italiano
- Origine pugliese
- Prodotto nel Gargano
- Miele di coriandolo
- Profilo aromatico caratteristico
- Gusto dolce e avvolgente
- Ideale da gustare al naturale
- Ottimo per colazione e merenda
- Adatto per dolcificare bevande
- Interessante in abbinamento ai formaggi
- Naturalmente soggetto a cristallizzazione
- Specialità legata al territorio pugliese
Il gusto del Miele di Coriandolo
Il Miele di Coriandolo è una varietà particolare, ideale per chi desidera andare oltre i mieli più tradizionali e scoprire profili aromatici differenti.
Il suo gusto è dolce e avvolgente, accompagnato da note aromatiche caratteristiche che derivano dalla particolare fioritura visitata dalle api.
È proprio questa personalità a renderlo interessante sia per il consumo quotidiano sia per degustazioni e abbinamenti gastronomici.
Un miele da assaporare lentamente, ideale per scoprire un’altra espressione della tradizione apistica pugliese.
Come gustare il Miele Biologico di Coriandolo
Il Miele di Coriandolo del Gargano può essere utilizzato in tanti modi.
È ideale:
- sul pane fresco;
- sul pane tostato;
- sulle fette biscottate;
- nello yogurt;
- con la ricotta;
- nel porridge;
- sui pancake;
- con frutta fresca;
- con frutta secca;
- per dolcificare tè e tisane;
- nella preparazione di dolci;
- in abbinamento ai formaggi.
Il suo profilo aromatico lo rende particolarmente interessante anche per chi ama sperimentare abbinamenti dolci e salati.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
| Valori nutrizionali | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1322 kcal / 330 kJ |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 82 g |
| di cui zuccheri | 82 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 0.6 g |
| Sale | 0 g |
Conservazione
Conservare il Miele Biologico di Coriandolo del Gargano in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole, dall’umidità e da fonti di calore.
Richiudere accuratamente il vasetto dopo ogni utilizzo.
L’eventuale cristallizzazione è un processo naturale e non indica il deterioramento del prodotto.
Per indicazioni specifiche sulla conservazione, fare sempre riferimento all’etichetta originale.
Ingredienti
Miele biologico di coriandolo.
Per la denominazione completa, l’origine e tutte le informazioni obbligatorie relative al prodotto fare riferimento all’etichetta originale.
Allergeni
Per eventuali allergeni, possibili contaminazioni crociate e indicazioni specifiche del produttore, consultare sempre l’etichetta originale del prodotto.
Avvertenze
Il miele non deve essere somministrato ai bambini di età inferiore ai 12 mesi.
Miele di Coriandolo a colazione
Un cucchiaino di Miele Biologico di Coriandolo è perfetto per arricchire la prima colazione.
Può essere spalmato sul pane casereccio o sulle fette biscottate, oppure aggiunto a yogurt, porridge e pancake.
Per una colazione semplice e gustosa, prova yogurt bianco, Miele di Coriandolo e granella di mandorle o noci.
La cremosità dello yogurt, la dolcezza del miele e la croccantezza della frutta secca creano un piacevole contrasto di sapori e consistenze.
Perfetto per tè e tisane
Il Miele di Coriandolo può essere utilizzato anche per dolcificare tè, tisane e infusi.
Il suo carattere aromatico permette di aggiungere non soltanto dolcezza, ma anche una nota distintiva alla bevanda.
Per apprezzarne maggiormente il profumo, è preferibile aggiungerlo quando la bevanda non è più eccessivamente calda.
Abbinamenti consigliati
Il Miele Biologico Pugliese del Gargano di Coriandolo è particolarmente gustoso con:
- pane casereccio;
- ricotta fresca;
- yogurt bianco;
- yogurt greco;
- formaggi freschi;
- formaggi stagionati;
- mandorle;
- noci;
- nocciole;
- frutta fresca;
- pancake;
- preparazioni dolci.
Miele di Coriandolo e Ricotta
La ricotta fresca è uno degli abbinamenti più semplici per gustare questo miele.
Il sapore delicato e la consistenza cremosa della ricotta permettono alle caratteristiche aromatiche del Miele di Coriandolo di emergere senza essere coperte.
Può essere servito semplicemente con ricotta e miele oppure completato con mandorle, noci o nocciole.
Su una fetta di pane casereccio diventa una merenda o un piccolo dessert semplice e ricco di gusto.
Miele di Coriandolo e Formaggi
Il Miele di Coriandolo può essere utilizzato anche per accompagnare formaggi freschi e stagionati.
La dolcezza del miele crea un piacevole contrasto con la sapidità del formaggio, mentre il suo carattere aromatico aggiunge ulteriore complessità all’assaggio.
È quindi una proposta interessante per taglieri, aperitivi e degustazioni.
Un Miele Biologico del Gargano
Il Gargano, in Puglia, è un territorio caratterizzato da una notevole varietà di paesaggi, ambienti e specie vegetali.
Il rapporto tra api e fioriture permette di ottenere mieli differenti, ciascuno caratterizzato dalla vegetazione visitata durante il periodo di raccolta del nettare.
Il Miele Biologico di Coriandolo del Gargano rappresenta una delle espressioni particolari di questo legame tra apicoltura e territorio.
L’origine italiana, la provenienza pugliese e la produzione biologica contribuiscono a caratterizzare una specialità pensata per chi ricerca prodotti strettamente legati al luogo di origine.
La fioritura del Coriandolo
Il coriandolo (Coriandrum sativum) è una pianta aromatica conosciuta soprattutto per l’impiego dei suoi semi e delle sue foglie in cucina.
Durante il periodo di fioritura produce piccoli fiori visitati dalle api, che possono raccoglierne il nettare.
Quando la presenza di questa fioritura è sufficientemente significativa, il lavoro delle api può dare origine a un miele monoflorale di coriandolo, caratterizzato da un profilo sensoriale particolare.
Un miele meno comune rispetto alle varietà più conosciute e proprio per questo interessante per gli appassionati e per chi desidera ampliare la propria selezione di mieli.
Un miele da degustazione
Il Miele di Coriandolo è particolarmente indicato anche per una piccola degustazione comparativa.
Assaggiato insieme ad altre varietà, come miele di agrumi, asfodelo o marruca, permette di apprezzare quanto la fioritura prevalente possa influenzare profumo e gusto del miele.
Per degustarlo al meglio è possibile assaggiarne una piccola quantità al naturale, lasciandola sciogliere lentamente in bocca prima di passare a eventuali abbinamenti.
Un miele versatile in cucina
Oltre alla colazione, il Miele di Coriandolo può trovare spazio anche in cucina.
Può essere utilizzato per:
- dolcificare yogurt e creme;
- guarnire pancake;
- accompagnare ricotta;
- arricchire dessert;
- preparare condimenti;
- accompagnare formaggi;
- creare contrasti dolce-salato;
- completare taglieri gastronomici.
Il suo carattere aromatico permette di utilizzarlo anche in piccole quantità per dare personalità alle preparazioni.
Cristallizzazione naturale
La cristallizzazione è un processo naturale del miele e non deve essere considerata un difetto.
Con il passare del tempo il Miele di Coriandolo può quindi modificare la propria consistenza, diventando più cremoso o compatto.
La velocità e il tipo di cristallizzazione dipendono dalla naturale composizione del miele e dalle condizioni di conservazione.
Se si desidera una consistenza più fluida, il miele può essere riscaldato delicatamente, evitando temperature elevate.
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 9 × 7 × 10 cm |
| Formato | 250 g, 500 g, 1 kg |
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