Cicerchia decorticata Pugliese – 500g
€3.00
Cicerchia Pugliese – Tradizione e Gusto
✓ Perfetta per ricette rustiche e saporite
✓ Ricco di proteine vegetali (28gr)
✓ Non richiede ammollo e cuoce velocemente
✓ Ottima per zuppe, contorni, piatti unici e ricette tradizionali
✓ Ricca di minerali
Caratteristiche
- Cicerchia pugliese
- Secca e decorticata
- Legume della tradizione contadina
- Gusto delicato e caratteristico
- Versatile in cucina
- Ideale per zuppe e minestre
- Perfetta per vellutate e contorni
- Ottima nelle ricette tradizionali
- Specialità della tradizione pugliese
Come utilizzare la Cicerchia Decorticata
La Cicerchia Pugliese Decorticata è un ingrediente molto versatile e può essere utilizzata per preparare numerose ricette.
È ideale per:
- zuppe di legumi;
- minestre;
- vellutate;
- creme di legumi;
- contorni;
- insalate tiepide;
- piatti rustici;
- ricette con cereali;
- preparazioni della tradizione pugliese.
Abbinamenti consigliati
La Cicerchia Pugliese è ottima con:
- olio extravergine di oliva;
- rosmarino;
- salvia;
- pepe nero;
- aglio;
- cipolla;
- pomodoro;
- verdure di stagione;
- cereali;
- crostini di pane.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
| Valori nutrizionali | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 330 kcal / 1383 kJ |
| Grassi | 1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 44 g |
| di cui zuccheri | 2 g |
| Fibre | g |
| Proteine | 22 g |
| Sale | 0 g |
Conservazione
Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dall’umidità e dalle fonti di calore.
Dopo l’apertura richiudere accuratamente la confezione e seguire le indicazioni di conservazione riportate sull’etichetta del produttore.
Ingredienti
Cicerchia (Lathyrus sativus) secca decorticata.
Allergeni
Può contenere tracce di frutta a guscio e lupini.
Cicerchia Pugliese Decorticata Secca – Il Legume Antico della Tradizione Pugliese
Scopri la Cicerchia Pugliese Decorticata Secca, un antico legume della tradizione contadina pugliese, apprezzato per il suo gusto caratteristico e la sua versatilità in cucina.
La decorticazione rende la cicerchia più pratica da preparare e permette di valorizzarne la consistenza e il sapore delicato. È un ingrediente ideale per zuppe, minestre, vellutate, contorni e ricette tradizionali a base di legumi.
Una specialità autentica e genuina, perfetta per chi desidera riscoprire i sapori antichi della cucina pugliese.
Perché scegliere la Cicerchia Pugliese Decorticata
La cicerchia è uno dei legumi più antichi della tradizione mediterranea e per secoli ha rappresentato un alimento importante della cucina contadina.
La versione decorticata è particolarmente pratica e versatile, ideale per preparare ricette rustiche e saporite.
Il suo gusto delicato e caratteristico si abbina perfettamente a verdure, cereali, erbe aromatiche e olio extravergine di oliva, permettendo di creare piatti semplici ma ricchi di sapore.
Il gusto della tradizione pugliese
La cicerchia appartiene alla storia della cucina contadina italiana ed è particolarmente legata alle tradizioni gastronomiche del Sud Italia.
Un tempo considerata un alimento semplice e sostanzioso, oggi è apprezzata per il suo carattere antico e genuino e per la possibilità di riscoprire ingredienti tradizionali spesso dimenticati.
La Cicerchia Pugliese Decorticata Secca porta in tavola un autentico assaggio della tradizione, ideale per chi ama i legumi e desidera preparare ricette dal gusto rustico e mediterraneo.
FAQ
Cos’è la Cicerchia Pugliese?
La cicerchia è un antico legume della tradizione contadina mediterranea, particolarmente presente nella cucina del Sud Italia e della Puglia.
Cosa significa cicerchia decorticata?
La cicerchia decorticata è stata privata della parte esterna del seme. Questa lavorazione la rende più pratica da utilizzare in cucina. Per modalità e tempi di preparazione, seguire sempre le indicazioni del produttore.
Come si cucina la Cicerchia Secca?
La preparazione dipende dalla specifica lavorazione del prodotto. È importante seguire le istruzioni riportate sulla confezione per conoscere eventuali necessità di ammollo e i tempi di cottura.
Come posso utilizzare la Cicerchia Pugliese?
È ideale per zuppe, minestre, vellutate, creme, contorni e ricette rustiche a base di legumi.
Con cosa posso abbinare la Cicerchia?
È ottima con olio extravergine di oliva, rosmarino, verdure, pomodoro, cereali e crostini di pane.
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 23 × 14 × 9 cm |
| Formato | 500 g |
Recensisci per primo “Cicerchia decorticata Pugliese – 500g”
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Prodotti correlati
Legumi e Cereali
Legumi e Cereali
Legumi e Cereali
Legumi e Cereali
Cereali
Legumi e Cereali
Legumi e Cereali
Legumi e Cereali
Legumi e Cereali
Cereali
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.